厦门的五星级酒店，正在遭遇一个怪圈同质化风险。

6月里，雨后的阳光仍然反感。

旅行，是一种身心的放开，不管去哪里旅行，都必须一个十分舒适度的酒店。

20年餐饮从业经验的星级饭店总经理，在人流很大的都市村庄，进了家定位中低端消费的小面馆，产品、管理、人员配备都没问题，为什么只运营半年就关门了?　　这位餐饮老兵的经验和教训，对于新的杨家餐饮人来说，是一个可以很好糅合的案例……　　一般人都不不愿回想自己告终的事业，但或许是时间磨平了痛苦，或许是为以后应战江湖总结一点经验...

在中国的餐饮行业里，有一个十分怪异的现象。